Apa ketumbar ? Temukan amazing properti !

Tentunya anda sudah pernah menggunakan ini herb di salah satu piring dan anda mengenali dengan baik karena rasa nya dan yang karakteristik bau.

Apakah anda tahu bahwa itu berisi sejumlah besar manfaat ? Menemukan dalam artikel ini, apa ketumbar.

Menarik data pada ketumbar

Hal ini hadir dalam hidangan di seluruh dunia, terutama di Spanyol, di Meksiko, di sebelah Utara Afrika, di Amerika Selatan, Timur Tengah dan Asia Selatan.

Its daun yang dipotong dan rasa banyak recipes. Di samping itu, di Thailand, orang-orang yang makan nya root.

Juga dikenal sebagai parsley atau arab parsley, cina ketumbar adalah tanaman yang milik kelompok aromatic mungkin terima kasih untuk yang terkonsentrasi parfum, captivating dan lezat.

Meskipun sulit untuk mengetahui asal, para ahli mengatakan bahwa hal itu datang dari sebelah Timur Eropa, karena itu adalah daerah di mana untuk tumbuh banyak tanaman rusa.

Arkeolog telah menemukan sisa-sisa budaya di rumput di makam para firaun mesir.

Ada juga sisa-sisa penggunaannya di Yunani Kuno, di mana ia secara luas digunakan untuk menciptakan perfumes.

Orang-orang Romawi telah diperkenalkan ke Barat dari benua, dan kemudian, dari Inggris, dia telah melakukan perjalanan ke Amerika Serikat, dan Amerika Latin.

Sifat ketumbar

Apakah anda ingin menemukan semua manfaat ini lezat condiment ? Mereka yang luar biasa!!!

Ini adalah anti-inflamasi dan mengendurkan gejala radang sendi.

Memiliki anti-bakteri properti dan mencegah proliferasi dari virus dari genus Salmonella dalam makanan.

Hal ini digunakan untuk meningkatkan tingkat kolesterol baik dan mengurangi tingkat kolesterol jahat (HDL dan LDL, respectively).

Itu mengendurkan gas dari perut dan mencegah perut kembung.

Hal ini mengurangi infeksi dari urinary tract.

Itu mengendurkan mual.

Ini meningkatkan gejala dan perubahan mood yang disebabkan oleh kelainan siklus (aturan atau sebaliknya).

Hal ini mengurangi rasa sakit dan kolik, menstruasi.

Ini adalah tulang sumber dari besi, serat dan magnesium.

Membantu melawan anemia.

Itu mengendurkan diare, terutama bila disebabkan oleh infeksi mikroba.

Ini merangsang kesehatan hati.

Hal ini mengurangi inflammations.

Ini adalah besar sumber antioxidants.

Ini detoxifies darah dan tubuh secara umum.

Ini merangsang fungsi dari kelenjar endrocrines.

Dihasilkannya insulin dan menurunkan tingkat gula dalam darah.

Ini adalah antiseptic dan antifungal dan digunakan untuk mengobati infeksi yang dihasilkan oleh jamur dan eksim.

Ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Ini adalah kuat expectorant (luka luar phlegm dan lendir).

Itu mengendurkan conjunctivitis, reddening mata, dan macular degeneration.

Hal ini mengurangi semua ills dari perut.

Ini untuk menghapus buruk nafas.

Mengurangi lemak di dalam dinding pembuluh darah dan nadi.

Menyembuhkan luka herpes di mulut.

Pencegahan oral borok.

Ini adalah kuat aphrodisiac (dengan kayu manis, cardamom, cengkeh dan jahe)

Ini membantu untuk menurunkan berat badan.

Memperlakukan campak.

Itu mengendurkan gejala hemorrhoids.

Ketumbar memiliki tertentu contraindications untuk wanita, berikut situasi:

Ketika mereka ingin jatuh hamil adalah bahwa hal itu mungkin mengurangi kemungkinan memiliki anak-anak.

Ketika mereka hamil: ini bisa meningkatkan resiko keguguran.

Ketika mereka breastfeeding anak mereka: kami tidak tahu konsekuensi dari tanaman ini pada bayi.

Kami merekomendasikan anda membaca : 11 terbaik tanaman untuk menurunkan berat badan

The ketumbar di dapur : bagaimana untuk menggunakannya dan memeliharanya ?

Sekarang bahwa anda tahu semua sifat ini aromatic herb, anda mungkin ingin memiliki tersedia di dapur.

Dalam kebanyakan kasus, kita menggunakan ketumbar biji ketika sudah matang dan kering.

Ini adalah condiment yang digunakan dalam banyak hidangan karena menyediakan mereka dengan rasa dan aroma ringan dan manis.

Ada 2 jenis ketumbar yang dapat digunakan di gastronomy:

Ketumbar maroko

Ini adalah mudah untuk mendapatkan. Its biji cahaya warna coklat, dan mereka memiliki diameter 5 mm dan bisa menggiling mudah (jadi anda mendapatkan baik-baik saja bubuk).

India ketumbar

Ukurannya serupa dengan sebelumnya, tapi perubahan warnanya. Dalam kasus ini, itu lebih aman, atau bahkan kuning, dan itu rasanya milder. Pada umumnya, memanggang sebelum grinding untuk mengintensifkan yang aroma.

Yang kering biji tanah atau keseluruhan dan harus disimpan di dalam tabung, jauh dari cahaya, serangga dan kelembaban. Baca informasi lengkap mengenai obat herbal untuk diabetes melitus yang berkhasiat nyata menutaskan diabetes tanpa efek samping hanya di sini.

Dengan cara ini, dapat disimpan dalam kondisi bagus lebih lama.

Ketumbar biji digunakan di banyak recipes untuk memberikan rasa manis dan ringan.

Berikut adalah beberapa yang dapat anda coba di rumah:

Di produk-produk dari toko roti dan kue, seperti misalnya, kue dan roti.

Dalam desserts dengan susu atau stewed, seperti campuran yang sempurna dengan buah acids.

Dalam permen, jika anda suka manis.

Di piring dengan daging dari babi atau kambing untuk menambah rasa.

Di piring nasi atau pasta.

Di salad dari gula bit, kubis dan bayam.

Dalam produk daging seperti sosis dan salami, terkait dengan cumin.

Dalam makanan kaleng dan marinades.

Di bakso (khas maroko piring).

Di jagoan soal saus.

Dalam asosiasi bervariasi dari rempah-rempah (India).

Di liqueurs seperti Cointreau dan Benedictine.

Di dalam coklat.

Dalam sup enak dan salad (daun) serta di India dan Meksiko.

Jika anda telah memutuskan untuk menanam ketumbar di rumah, baik anda lakukan !

Ini adalah rumput yang tumbuh sepanjang tahun, sampai satu meter tinggi dan membutuhkan jumlah besar dari matahari. Mengenai air, dia suka tanah lembab tetapi tidak terlalu banjir.

Banyak orang memiliki ketumbar dalam pot di dalam dapur dan mengambil beberapa daun ketika mereka ingin rasa yang mereka masak.